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今日真相丨糖尿病人不能吃西瓜?_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-08-17 03:25   来源:未知   阅读:

流言:糖尿病人不能吃西瓜。因为西瓜含糖高、血糖指数高,所以不能吃

真相:

西瓜的血糖指数是72 分,的确是高 GI 值食物,能够迅速升高血糖。不过,判断食物对血糖的影响,除了看血糖指数,还要看血糖负荷(GL),即食物中碳水化合物数量与其 GI 值的乘积。

比如,西瓜和梳打饼干的GI都是72,但每100克梳打饼干所含碳水化合物约76克,其GL大约为55,而100g西瓜所含碳水化合物约7克,其GL约为5,两者的GL相差10倍之多。也就是说,西瓜对血糖的影响很小,但苏打饼干影响很大。

当然,说西瓜对血糖影响小的前提是

不多吃!

如果不加节制,就会让糖尿病患者的血糖升高更多。总的来说,糖尿病人并不是绝对不能吃西瓜,天气这么热,二两西瓜还是不用太担心的。

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