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几条充满香味的家常菜小巷,简单、营养、美味、营养、

发布日期:2020-06-05 03:21   来源:未知   阅读:

豆角炒茄子

材料:豆角150克,茄子1个,泡椒碎约15克,酱油适量,蒜碎适量

做法:

1、豆角去筋洗净,切成丝,茄子洗净切细条

2、锅烧热倒油,先下豆角丝炒至稍变色,倒入酱油,再加些水,煮约3分钟

3、倒入茄子条,炒至茄子软,倒入泡椒碎

4、再略为翻炒即可,最后撒上一些蒜碎

上汤虾仁娃娃菜

材料:娃娃菜、虾仁、胡萝卜丁、辣椒丁、高汤、鸡精、盐、淀粉

做法

1. 把娃娃菜一切四瓣 洗净备用,高汤里放入娃娃菜煮开

2. 用少量高汤熬煮虾仁,小胡萝卜丁及辣椒丁,撒点盐,少许鸡精,放入少许水淀粉勾芡

3. 把它们盛出并码放在娃娃菜中间,其余汤汁浇在整盘菜上即可

干锅辣三鲜

材料:虎虾虾仁500g、西芹200g、莲藕1段、辣豆酱1.5大勺、白酒1小勺、糖1小勺、白芝麻1小勺、香菜1小把、葱、姜、蒜

做法

1、热锅凉油,爆香葱丝,姜丝和蒜片,放入虾仁翻炒,并加入一小勺白酒;

2。西芹和莲藕分别切成段和片。莲藕用冷水浸泡,提前与西芹一起排干。一起在锅里炒。加1.5汤匙豆瓣酱辣,炒匀。然后加一小勺糖。出锅前撒一小勺白芝麻和一小把香菜。把锅里的东西炒匀。

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